蒸騰作用是植物體內水分通過植株表面向大氣中散失的過程，一切影響水汽擴散的因素都會對蒸騰作用的快慢產生影響。
光照
　　光照可以提高植物的蒸騰作用。光照使葉溫提高，加速葉肉水分蒸發，提高葉肉細胞間隙和氣孔下腔的蒸汽壓；光照使大氣溫度上升而相對濕度下降，增大了葉內外的蒸汽壓差和葉片與大氣的溫差；光照使氣孔開放，減少蒸騰的阻抗。
　　大氣濕度
　　大氣相對濕度愈大，葉內外蒸汽壓差愈小，蒸騰強度就愈弱。正常葉片氣孔下腔的相對濕度在９１％左右，當大氣相對濕度在４０％～４８％時，蒸騰作用即能順利進行。天氣干旱，由于葉內外蒸汽壓差增大，蒸騰作用加強。
　　溫度
　　當土壤溫度升高時，有利于根系吸水，促進蒸騰作用的進行。當氣溫升高時，增加了水的自由能，水分子擴散速度加快，植物蒸騰速率加速。因此，在一定范圍內溫度升高，蒸騰作用加強。
風
　　微風促進蒸騰，因為風能將氣孔外邊的水蒸汽吹散，補充一些相對濕度較低的水蒸氣，葉內外擴散阻力減小，蒸騰作用加強。強風引起氣孔關閉，葉片溫度下降，反而使蒸騰作用減弱。
　　蒸騰作用受許多環境因子綜合影響。作物一天的變化情況是：清晨日出后，溫度升高，大氣濕度下降，蒸騰作用隨之增強，一般在下午２時前后達到高峰，２時以后由于光照逐漸減弱，植物體內水分減少，氣孔逐漸關閉，蒸騰作用隨之下降，日落后蒸騰作用降到zui低點。

　　托普云農植物蒸騰測量系統