5.2.1  食用小麥按GB2715及國家有關規定執行。
5.2.2  飼料用小麥GB13078及國家有關規定執行。
5.2.3  其他用途小麥按國家有關標準和規定執行。
5.2.4  植物檢疫按國家有關標準和規定執行。
6 檢驗方法
6.1扦樣、分樣：按GB5491執行。
6.2色澤、氣味檢驗：按GB/T5492執行。
6.3小麥皮色檢驗：按GB/T5493執行。
6.4小麥硬度檢驗：按GB/T21304執行。
6.5雜質、不完善粒檢驗：按GB/T5494執行。
6.6水分檢驗：按GB/T5497執行。
6.7容重檢驗：按GB/T5498執行。
7檢驗規則
7.1檢驗的一般規則按GB/T5490執行。
7.2檢驗批為同種類、同產地、同收獲年度、同運輸單元、同儲存單元的小麥。
7.3判定規則：容重應符合表1中相應等級要求，其他指標按國家有關規定執行。
8標簽標識
應在包裝物上或隨行文件中注明產品的名稱、類別、等級、產地、收獲年度和月份。
9包裝、儲存和運輸
9.1包裝
包裝要清潔、牢固、無破損，封口嚴密、結實，不應撒漏；不應給產品帶來污染和異常氣味。
9.2儲存
    應儲存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲、防鼠、無異味的倉房內，不應與有毒有害物質或含水量較高的物質混存。
9.3運輸
    應使用符合衛生要求的運輸工具，運輸過程中應注意防雨淋和被污染。